Hướng dẫn cách phân biệt men vi sinh và men tiêu hóa đơn giản 

Hiện nay, việc điều trị các hội chứng liên quan đến rối loạn tiêu hóa, bác sĩ thường kê đơn bổ sung men vi sinh hoặc men tiêu hóa, đôi khi có cả hai loại. Vậy men vi sinh và men tiêu hóa có gì khác nhau không? Và vai trò cụ thể của từng loại men này đối với hệ tiêu hóa là gì cùng Hàng Nhập Ngoại Donkihote tìm hiểu nhé!

Men vi sinh là gì?

Trong cơ thể con người tồn tại một hệ thống vi khuẩn quan trọng được biết đến với tên gọi “vi khuẩn chí đường ruột”. Đây là một cộng đồng vi sinh vật sống trong hệ tiêu hóa với số lượng lớn, được ước tính khoảng 100 nghìn tỷ vi khuẩn.

Hệ vi sinh này bao gồm cả các vi khuẩn có lợi và có hại, chủ yếu sinh sống ở ruột non và ruột già. Cả hai loại vi khuẩn này cùng tồn tại và có mối quan hệ cộng sinh với cơ thể một cách hài hòa. Trong trạng thái sức khỏe tốt, hệ vi sinh giúp:

• Cải thiện chức năng tiêu hóa.
• Men vi sinh giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể.
• Hỗ trợ cho việc hoạt động chính xác của hệ thống đường ruột.

Men vi sinh là gì? Men vi sinh (Probiotic) là các sản phẩm chứa những vi sinh vật, đặc biệt là vi khuẩn giúp duy trì cân bằng trong hệ vi khuẩn ruột, hỗ trợ điều trị tiêu chảy hoặc hội chứng ruột kích thích và ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn có hại.

Các loại vi khuẩn thường được sử dụng trong các sản phẩm này bao gồm Lactobacillus và Bifidobacteria, cùng với một số loại khác như Saccharomyces, Streptococcus, Enterococcus, Escherichia,… mỗi loại vi khuẩn thường có tác động khác nhau. Vì vậy, trước khi sử dụng để hỗ trợ điều trị, người tiêu dùng cần tìm kiếm ý kiến từ bác sĩ hoặc dược sĩ.

Men tiêu hoá là gì?

Men tiêu hoá là những loại protein có chức năng tương tự như enzym tiêu hóa. Hàng ngày, cơ thể chúng ta tạo ra enzym tiêu hóa tại các cơ quan như mật, tụy, dạ dày và ruột non, nhằm phân hủy thức ăn thành các phần nhỏ hơn để giúp ruột có thể hấp thu và chuyển hóa thành các chất dinh dưỡng cần thiết.

Các enzym tiêu hóa, như Amylase, Protease và Lipase, đóng vai trò quan trọng trong quá trình này bằng cách:

• Amylase: Phân hủy các loại Carbohydrate thành đường đôi hoặc đường đơn như fructose, glucose.
• Protease: Giúp phân hủy Protein thành Axit amin.
• Lipase: Giúp phân hủy chất béo thành các phân tử Lipid tương ứng.

Men tiêu hóa là gì? Men tiêu hóa, tương tự như enzym tiêu hóa, hỗ trợ các cơ quan tiêu hóa của cơ thể trong một số trường hợp như:

• Khi cơ thể không thể phân hủy đường lactose do thiếu enzym.
• Trong các trường hợp bệnh lý liên quan đến tụy như viêm tụy mạn, ung thư tụy, tắc nghẽn ống tụy.
• Bệnh tiêu chảy phân mỡ Celiac.

Phân biệt sự khác nhau giữa men vi sinh và men tiêu hóa

Dưới đây là bảng so sánh men vi sinh và men tiêu hóa:

Ai không nên sử dụng men tiêu hóa và men vi sinh?

Đối tượng không nên dùng men tiêu hoá?

Mặc dù men tiêu hóa và men vi sinh thường được sử dụng hiệu quả trong việc điều trị tiêu chảy và các vấn đề liên quan đến phân sống, nhưng có những trường hợp cụ thể mà người bệnh không nên sử dụng chế phẩm này:

• Người có tăng tiết dịch tiêu hóa, như tăng tiết axit dạ dày, viêm tụy cấp, viêm loét dạ dày tá tràng… sử dụng men tiêu hóa có thể làm tăng hoạt động của axit dạ dày, gây ra viêm loét và tổn thương.
• Trong trường hợp đang đói, khi dạ dày không có thức ăn để tiêu hóa, việc cung cấp men tiêu hóa có thể tăng hoạt động của axit dạ dày, gây viêm loét.
• Người bị nhiễm độc hoặc chịu tổn thương do bỏng axit có thể gặp nguy cơ tổn thương đến ruột nếu sử dụng men tiêu hóa.
• Không nên sử dụng men tiêu hóa cho trẻ dưới 6 tháng tuổi do hệ tiêu hóa của trẻ chưa ổn định.

Đối tượng không nên sử dụng men vi sinh?

Men tiêu hóa vi sinh cung cấp các vi khuẩn có lợi cho hệ tiêu hóa. Tuy nhiên, việc có quá nhiều vi khuẩn có thể gây tổn thương đến hệ miễn dịch của cơ thể. Cần cân nhắc sử dụng men vi sinh trong những trường hợp sau đây:

• Trẻ sơ sinh, đặc biệt là trẻ sinh non, đòi hỏi sự chú ý đặc biệt vì hệ miễn dịch của họ đang phát triển.
• Người bệnh mắc các bệnh suy giảm miễn dịch như HIV, các bệnh tự miễn, hoặc các bệnh viêm ruột khu vực như bệnh Crohn.
• Những người sử dụng các loại thuốc ức chế miễn dịch như Corticoid trong thời gian dài và ở liều lượng cao.
• Người vừa trải qua các ca phẫu thuật, đặc biệt là những phẫu thuật liên quan đến hệ tiêu hóa.

Men vi sinh và men tiêu hóa có dùng chung được không? 

Men tiêu hoá và men vi sinh có thể được sử dụng chung với nhau. Do hai loại men này có cơ chế tác động khác nhau lên hệ thống đường ruột, việc sử dụng kết hợp hai loại men này có thể mang lại hiệu quả cao.

Men vi sinh hỗ trợ cân bằng hệ vi khuẩn trong ruột, tạo môi trường thuận lợi cho men tiêu hoá thực hiện chức năng của mình.

Men tiêu hoá đảm bảo thức ăn được phân hủy một cách hiệu quả, tạo môi trường lý tưởng cho vi khuẩn thực hiện chức năng của mình.

Chính vì vậy, nếu không có chống chỉ định cụ thể, người bệnh nên tham khảo ý kiến của bác sĩ để có thể kết hợp sử dụng men vi sinh và men tiêu hóa một cách phù hợp và an toàn.

Thực phẩm lên men có thay thế men tiêu hóa vi sinh được không?

Thực phẩm lên men là các loại thực phẩm được sản xuất bằng việc tận dụng sự phát triển của các vi sinh vật để biến đổi thành phẩm thức ăn. Chính vì vậy có thể sử dụng thực phẩm lên men như một lựa chọn thay thế men vi sinh. 

Trên thị trường có nhiều loại thực phẩm lên men, tuy nhiên không phải loại nào đều chứa men vi sinh. Một số ví dụ về các thực phẩm lên men chứa các vi khuẩn có lợi cho hệ tiêu hóa bao gồm:

• Sữa chua uống.
• Nấm sữa Kefir.
• Các loại dưa muối như bắp cải, kim chi, dưa chuột.
• Sữa đậu nành.

Mặc dù chứa các vi khuẩn có lợi cho sức khỏe, tuy nhiên hàm lượng vi khuẩn trong các thực phẩm này có thể không đồng đều. Nếu hàm lượng vi khuẩn không đủ, chúng có thể không mang lại lợi ích cho sức khỏe. Vì vậy, việc tư vấn ý kiến của bác sĩ để chọn lựa men vi sinh và men tiêu hóa phù hợp thay vì dựa vào các loại thực phẩm lên men.

Tổng kết 

Hy vọng thông tin trong bài viết đã cung cấp cho bạn những kiến thức quan trọng về men vi sinh và men tiêu hóa, đặc biệt là về tác dụng, hiệu quả trong điều trị và những điều cần lưu ý khi sử dụng. Trong trường hợp có bất kỳ vấn đề sức khỏe nào liên quan đến hệ tiêu hóa, tham khảo ý kiến từ bác sĩ hoặc dược sĩ về cách sử dụng và kết hợp men tiêu hóa vi sinh là rất quan trọng để duy trì một hệ tiêu hóa khỏe mạnh.