Tảo xoắn
Tảo xoắn Nhật là một loại thực phẩm dinh dưỡng với nhiều giá trị quan trọng đối với sức khỏe. Nó có khả năng chống oxy hóa và viêm, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim và ung thư, cũng như hỗ trợ hạ huyết áp, ngăn ngừa đột quỵ và kiểm soát đường huyết. Đặc biệt, tảo xoắn Nhật còn có tác dụng làm đẹp da một cách hiệu quả đối với phái đẹp.
Tảo xoắn Spirulina là gì?
Tảo xoắn Spirulina Nhật Bản là một trong những loại thực phẩm phổ biến và rất đa dạng trên khắp thế giới. Tảo xoắn thường có màu xanh lam và có thể phát triển trong môi trường nước ngọt hoặc nước mặn. Điều tuyệt vời là tảo xoắn có thể dễ dàng được tích hợp vào khẩu phần ăn hàng ngày của mọi người. Nhiều người xem tảo xoắn như một loại thực phẩm đặc biệt với giá trị dinh dưỡng cao và lợi ích cho sức khỏe.
Tảo xoắn chứa hàm lượng protein và vitamin cực kỳ cao, cùng với các chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa đặc biệt quý báu cho sức khỏe não bộ. Tất cả những điều này đã biến tảo xoắn trở thành một sự lựa chọn hoàn hảo cho mọi loại chế độ ăn, đặc biệt là đối với những người ăn chay.
Các nghiên cứu đã chứng minh rằng tảo xoắn Nhật Bản có khả năng chống viêm và cải thiện hệ miễn dịch của cơ thể.
Lợi ích tuyệt vời của tảo xoắn Nhật đối với sức khỏe
Hàm lượng chất dinh dưỡng
Tảo xoắn Nhật thực chất là vi khuẩn thuộc họ khuẩn lam, một loại vi khuẩn đơn bào. Tương tự như thực vật, tảo xoắn và các khuẩn lam khác có khả năng tổng hợp năng lượng từ ánh sáng mặt trời thông qua quá trình quang hợp. Trong quá khứ, người Aztec cổ đại đã sử dụng tảo xoắn một cách rộng rãi. Tuy nhiên, tảo xoắn trở nên nổi tiếng hơn khi Cơ quan Hàng không Vũ trụ Mỹ (NASA) đề xuất sử dụng chúng trong các tàu du hành không gian để đáp ứng nhu cầu thực phẩm của phi hành gia.
Liều lượng tảo xoắn khuyến nghị hàng ngày dao động từ 1-3 gram, nhưng nhiều nghiên cứu cho thấy liều lượng tăng lên đến 10 gram vẫn không gây ảnh hưởng đáng kể đến sức khỏe.
Tảo xoắn Nhật Bản chứa một số lượng lớn chất dinh dưỡng thiết yếu. Mỗi muỗng canh bột tảo xoắn khô (khoảng 7 gram) cung cấp:
– Protein: 4 gram
– Vitamin B1: Đáp ứng khoảng 11% nhu cầu hàng ngày
– Vitamin B2: Đáp ứng khoảng 15% nhu cầu hàng ngày
– Vitamin B3: Đáp ứng khoảng 4% nhu cầu hàng ngày
– Đồng: Đáp ứng khoảng 21% nhu cầu hàng ngày
– Sắt: Đáp ứng khoảng 11% nhu cầu hàng ngày
Ngoài ra, tảo xoắn Spirulina Nhật Bản còn chứa magie, kali, mangan và nhiều chất dinh dưỡng và khoáng chất quan trọng khác. 7 gram tảo xoắn cung cấp khoảng 20 calo và 1,7 gram carbohydrate. Với hàm lượng chất dinh dưỡng đồ sộ, tảo xoắn có thể xem là một thực phẩm cực kỳ bổ dưỡng.
Chống oxy hóa và chống viêm
Quá trình oxy hóa có thể gây tổn thương cho tế bào cũng như ADN, dẫn đến tình trạng viêm mạn tính, đặc biệt là ung thư. Tảo xoắn Nhật là một nguồn thực phẩm chống oxy hóa tuyệt vời, chủ yếu nhờ thành phần phycocyanin.
Phycocyanin có khả năng làm giảm sự tổn thương từ gốc tự do do quá trình oxy hóa gây ra, đồng thời là yếu tố tạo nên màu xanh lam đặc trưng của tảo xoắn. Ngoài ra, phycocyanin còn có khả năng chống viêm hiệu quả.
Giảm hàm lượng Triglycerid và Cholesterol hại
Các bệnh lý về tim mạch đóng vai trò quan trọng trong số nguyên nhân gây tử vong hàng đầu trên toàn cầu. Nhiều yếu tố có thể tăng nguy cơ mắc các bệnh lý tim mạch, bao gồm cả sự tăng cao của hàm lượng triglyceride và cholesterol trong huyết tương. Tác dụng của tảo xoắn Nhật Bản tích cực đối với những yếu tố này, có khả năng giảm hàm lượng cholesterol toàn phần, LDL cholesterol (cholesterol có hại), chất béo trung tính, đồng thời tăng hàm lượng cholesterol có lợi (HDL cholesterol).
Theo một nghiên cứu trên 25 người mắc bệnh đái tháo đường tuýp 2, việc bổ sung 2 gram tảo xoắn mỗi ngày đã có thể cải thiện đáng kể những yếu tố nguy cơ gây bệnh tim mạch. Nghiên cứu khác trên những người có huyết tương cholesterol cao cũng chỉ ra rằng việc sử dụng 1 gram tảo xoắn mỗi ngày có thể giảm lượng triglyceride xuống 16,3% và LDL cholesterol 10,1%.
Bảo vệ Cholesterol trước sự tấn công của oxy hóa
Cấu trúc chất béo trong cơ thể dễ bị tổn thương do quá trình oxy hóa, còn được gọi là peroxy hóa lipid, đó chính là nguyên nhân gây ra một số bệnh lý mạn tính nghiêm trọng. Một ví dụ điển hình là quá trình tiến triển của bệnh tim, có liên quan mật thiết đến peroxy hóa của cholesterol xấu (LDL cholesterol).
Các chất chống oxy hóa có mặt trong tảo xoắn có vẻ có hiệu quả trong việc giảm peroxy hóa lipid, đặc biệt là cholesterol xấu, cả ở người lẫn động vật. Trong một nghiên cứu trên 37 người mắc đái tháo đường tuýp II, việc bổ sung 8 gam bột tảo xoắn nội địa Nhật mỗi ngày đã có thể đáng kể làm giảm các dấu hiệu tổn thương do oxy hóa. Đồng thời, điều này cũng có thể tăng nồng độ các enzym tham gia vào quá trình chống oxy hóa trong huyết tương.
Chống ung thư
Một số nghiên cứu cho thấy tảo xoắn có tính chất chống ung thư. Nghiên cứu trên động vật đã chỉ ra rằng công dụng của tảo xoắn Nhật Bản có khả năng giảm sự xuất hiện của tế bào ung thư và hạn chế sự phát triển của khối u.
Một nghiên cứu tại Ấn Độ trên 87 người có tổn thương tiền ung thư gọi là xơ hóa niêm mạc miệng. Họ được bổ sung 1 gram tảo xoắn mỗi ngày trong một năm và kết quả cho thấy 45% tổn thương đã biến mất, so với chỉ 7% trong nhóm không sử dụng tảo xoắn. Tuy nhiên, khi những người tham gia nghiên cứu ngừng sử dụng tảo xoắn, gần một nửa trong số họ tiếp tục xuất hiện các tổn thương này trong năm tiếp theo.
Giảm huyết áp
Huyết áp cao là một nguyên nhân chính gây ra nhiều bệnh lý nghiêm trọng như đau tim, đột quỵ và các bệnh mạn tính khác.
Việc sử dụng một liều 4,5 gram tảo xoắn Nhật mỗi ngày đã được chứng minh là hiệu quả trong việc giảm chỉ số huyết áp ở những người có huyết áp ở mức bình thường. Có tin rằng điều này đến từ tác động của tảo xoắn, khiến cho sản xuất acid nitric tăng lên, một chất giãn mạch có tác dụng tăng cường tuần hoàn máu.
Kiểm soát lượng đường trong máu
Các nghiên cứu trên động vật đã chứng minh rằng tảo xoắn có khả năng giảm đáng kể mức đường trong máu. Đôi khi, tác động của tảo xoắn thậm chí vượt trội so với các loại thuốc điều trị đái tháo đường thông thường hiện nay.
Ngoài ra, có nhiều bằng chứng cụ thể cho thấy tảo xoắn Nhật Bản cũng có hiệu quả đối với người. Trong một nghiên cứu kéo dài trong hai tháng với 25 người mắc đái tháo đường tuýp 2, việc sử dụng 2 gam tảo xoắn mỗi ngày đã dẫn đến mức giảm đáng kể của đường trong máu. Cùng với việc giảm nồng độ HbA1c, một chỉ số cho thấy mức đường trong máu tăng cao, từ 9% giảm xuống còn 8%. Điều này là một sự giảm đáng kể, bởi việc giảm nồng độ HbA1c 1% có thể giảm nguy cơ tử vong do đái tháo đường lên đến 21%.
Phòng chống thiếu máu
Loại thiếu máu phổ biến nhất ngày nay thường xảy ra do giảm nồng độ hemoglobin và hồng cầu trong máu. Tình trạng thiếu máu thường gặp ở người cao tuổi, gây cho họ cảm giác mệt mỏi liên tục.
Một nghiên cứu với 40 người cao tuổi có tiền sử thiếu máu đã chỉ ra rằng việc bổ sung tảo xoắn Nhật hàng ngày có thể tăng cường nồng độ huyết sắc tố trong hồng cầu và cải thiện đáng kể chức năng của hệ miễn dịch.
Giảm viêm mũi dị ứng
Một thử nghiệm trên 127 người mắc viêm mũi dị ứng đã chỉ ra rằng việc sử dụng tảo xoắn Spirulina Nhật Bản giúp giảm triệu chứng dị ứng một cách đáng kể. Trong thử nghiệm này, người tham gia được sử dụng 2 gram Spirulina. Sau vài ngày, nhiều triệu chứng khó chịu như hắt hơi, đau nhức mũi, và nghẹt mũi gần như giảm hoàn toàn.
Lưu ý khi sử dụng tảo xoắn Nhật Bản
Chọn loại sản phẩm phù hợp
Tảo xoắn Nhật hiện được sản xuất dưới nhiều dạng khác nhau như viên, sấy khô, hoặc dạng bột… Tùy thuộc vào mục đích sử dụng, bạn cần lựa chọn loại sản phẩm phù hợp.
Lưu ý rằng tảo Spirulina Nhật Bản tự nhiên thường có mùi hơi tanh. Do đó, bạn cần thích nghi với hương vị đặc trưng này.
Sử dụng liều lượng chính xác
Việc sử dụng quá nhiều tảo Spirulina không phải lúc nào cũng tốt. Thay vào đó, bạn cần duy trì liều lượng chính xác để không gây tác dụng phụ của tảo xoắn Nhật Bản.
Chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị mỗi ngày một người trưởng thành nên sử dụng khoảng 2 đến 3 gram tảo Spirulina/ngày. Cách dùng tảo xoắn Nhật với lượng đủ để kích thích hoạt động trao đổi chất mà không gây ảnh hưởng tiêu cực đến cơ thể.
Sử dụng vào thời điểm phù hợp
Tùy theo mục đích sử dụng, bạn cần sử dụng tảo xoắn của Nhật vào thời điểm thích hợp.
– Sử dụng tảo Spirulina để giảm cân: Nên dùng trước bữa ăn khoảng 30 phút. Tảo Spirulina sẽ giúp làm bạn cảm thấy no lâu hơn, giảm cảm giác đói, từ đó giảm lượng thức ăn tiêu thụ.
– Sử dụng tảo Spirulina để tăng cân: Uống sau bữa ăn hoặc sau khi dùng món tráng miệng.
– Sử dụng tảo Spirulina để cải thiện rối loạn tiêu hóa: Nên dùng khi đói, hoặc trước khi ăn khoảng 30 phút.
– Bổ sung dưỡng chất bằng tảo Spirulina: Nên sử dụng dạng bột, bạn có thể pha bột tảo vào sinh tố, sữa chua.
Kiên nhẫn và liên tục
Tảo xoắn Nhật chính hãng cung cấp nguồn dinh dưỡng phong phú. Tuy nhiên, để tận dụng hết hiệu quả của loại tảo này, bạn cần kiên nhẫn sử dụng mỗi ngày. Bạn có thể sử dụng tảo tươi, tảo khô hoặc dạng viên.
Nếu sử dụng viên tảo Spirulina, ưu tiên chọn sản phẩm có chứa vitamin C. Vitamin C sẽ giúp cơ thể hấp thụ dưỡng chất từ tảo hiệu quả hơn.
Cách bảo quản
Nếu bạn sử dụng tảo xoắn Nhật tươi, hãy bảo quản chúng trong ngăn mát của tủ lạnh. Trong trường hợp sử dụng tảo Spirulina khô, bạn cần bảo quản chúng ở nơi thoáng mát. Để tận dụng tốt nhất các dưỡng chất, tránh việc chế biến tảo ở nhiệt độ cao như đun nấu hoặc sử dụng lò vi sóng để hâm nóng.
Nếu bạn đang quan tâm đến các sản phẩm tảo xoắn Nhật chính hãng, Hàng Nhập Ngoại Donkihote là một lựa chọn phù hợp cho bạn. Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực kinh doanh hàng Nhật, chúng tôi cam kết cung cấp sản phẩm chính hãng với mức giá hấp dẫn cho người tiêu dùng tại Việt Nam.
Xem thêm một số bài viết liên quan:
✅ TOP 8 sản phẩm tảo biển Nhật tốt nhất 2023
✅ Cách uống tảo xoắn để giảm cân nhanh, an toàn và hiệu quả
✅ Cách sử dụng tảo xoắn để làm đẹp da đơn giản tại nhà