DHA có trong thực phẩm nào? TOP 9 thực phẩm giàu DHA 

Ở người trưởng thành, Axit béo Omega-3 DHA đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ khỏi nhiều bệnh mãn tính như các bệnh tim mạch, trầm cảm, tiểu đường và thoái hóa thần kinh. Đối với trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ, DHA là yếu tố cực kỳ quan trọng để đảm bảo sự phát triển của hệ thống thị giác, giúp thúc đẩy phát triển các kỹ năng trí tuệ và tâm lý. Vậy DHA có trong thực phẩm nào cùng Hàng Nhập Ngoại Donkihote khám phá nhé! 

DHA quan trọng thế nào?

DHA hay Acide Docosahexaénoïque là một loại Axit béo Omega-3 không no, chiếm tỷ lệ đáng kể trong chất xám của não bộ (góp phần vào sự thông minh) và trong võng mạc, với gần 60% tỷ lệ trong võng mạc (đóng vai trò quan trọng trong quá trình nhìn).

Ở người trưởng thành, DHA đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ khỏi nhiều bệnh mãn tính như tim mạch, tiểu đường, trầm cảm và thoái hóa thần kinh (Alzheimer). Đối với trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ, DHA đặc biệt quan trọng để đảm bảo sự phát triển về thị giác và thúc đẩy các kỹ năng trí tuệ và tâm lý.

DHA thuộc nhóm các Axit béo Omega-3 thiết yếu, bao gồm cả EPA và ALA. Sự thiếu hụt Omega-3 có thể gây ra nguy cơ bệnh tật và ảnh hưởng đáng kể đến hoạt động của cơ thể con người.

Hậu quả của việc thiếu hụt DHA ở phụ nữ mang thai và trẻ sơ sinh 

Đối với phụ nữ có thai 

• Nguy cơ sinh non, tiền sản giật và chứng trầm cảm sau sinh có thể tăng lên, cùng với các vấn đề liên quan đến mãn kinh, bệnh loãng xương, và các bệnh tim mạch khác.
• DHA đóng vai trò quan trọng trong việc kích thích cơ thể thai phụ sản xuất hồng cầu để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng và oxy cho sự phát triển của thai nhi, cả về thể chất và trí não. 
• Do đó, việc bổ sung DHA từ những ngày đầu mang thai, trong suốt quá trình mang thai và khi cho con bú được khuyến nghị để đảm bảo sự phát triển ưu việt về trí tuệ, sức khỏe, và hệ miễn dịch của trẻ. 
• Hệ thống thần kinh của thai nhi bắt đầu hình thành từ giai đoạn rất sớm, và sự phát triển não bộ diễn ra mạnh mẽ ngay từ khi bé còn trong bụng mẹ.

Đối với thai nhi và trẻ sơ sinh

• Gây ảnh hưởng trực tiếp đến sự phát triển của hệ miễn dịch của trẻ sơ sinh.
• Tăng nguy cơ khả năng mắc các bệnh hen suyễn và dị ứng sau này.
• Hạn chế mức độ thông minh và khả năng học tập, gây chậm phát triển so với những bé được bổ sung đầy đủ DHA.

Do đó, việc đảm bảo thai nhi hấp thụ đủ lượng thực phẩm giàu DHA thông qua nhau thai và sữa mẹ là quan trọng để đảm bảo sự phát triển tốt nhất cho trẻ.

Giải đáp: DHA có nhiều trong thực phẩm nào? 

Sữa mẹ và sữa công thức 

DHA có trong thực phẩm nào? Trong sữa mẹ, đã chứa đủ lượng DHA cần thiết để hỗ trợ sự phát triển toàn diện của trẻ. Do đó, đối với trẻ sơ sinh đặc biệt là những trẻ sinh non việc bú mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu là quan trọng. Đối với trẻ từ 6 tháng trở lên hoặc trong trường hợp mẹ không đủ sữa cho con bú, có thể sử dụng các loại sữa công thức giàu DHA.

Các loại hạt

Các loại hạt (như óc chó, hạt lanh, hạnh nhân, hạt điều) đều chứa đựng lượng lớn DHA, đồng thời cung cấp chất chống oxy hóa và Protein hỗ trợ sự hoạt động khỏe mạnh của não bộ trẻ và thúc đẩy sự phát triển trí thông minh. Mẹ có thể sáng tạo các món như gà xào hạt điều, Salad óc chó sốt cam, cháo yến mạch để bổ sung những loại hạt này vào chế độ dinh dưỡng.

Các loại cá 

Các loại cá như cá hồi, cá mòi, cá trích là những nguồn thực phẩm giàu DHA cho bé, mà mẹ nên thêm vào chế độ dinh dưỡng. Không chỉ chứa DHA, các loại cá này còn cung cấp nhiều EFA (Axit béo cần thiết) tốt cho sự phát triển trí não, tăng cường nhận thức và khả năng ghi nhớ của trẻ. Tuy nhiên, mỗi tuần mẹ nên giới hạn việc cho bé ăn cá 1-2 lần, qua các món như cháo cá, cá áp chảo, để đảm bảo an toàn sức khỏe của bé.

Lòng đỏ trứng gà

DHA có trong thực phẩm nào? Lòng đỏ trứng gà là nguồn DHA vô cùng giàu, kết hợp với Choline, Protein và Vitamin B12, giúp trẻ phát triển trí não, tăng cường tư duy nhạy bén và chỉ số thông minh. Một số món ngon mẹ có thể chế biến bao gồm lòng đỏ trứng cuộn phô mai, lòng đỏ hấp mật ong, hay bánh Tart hấp dẫn.

Sữa chua

Sữa chua cung cấp một lượng lớn DHA, đóng góp vào sự phát triển trí não và khả năng nhận thức của trẻ. Lợi ích của các lợi khuẩn trong sữa chua còn giúp chuyển hóa đường Lactose thành Axit Lactic, tăng cường sự hấp thụ dưỡng chất cho trẻ. Tuy nhiên, mẹ nên bắt đầu cho trẻ ăn sữa chua khi bé tròn 7 tháng tuổi và có thể kết hợp với trái cây hoặc các loại hạt (với trẻ có khả năng nhai nuốt thức ăn rắn) để tăng thêm hương vị.

Bơ đậu phộng

Bơ đậu phộng là một thực phẩm giàu DHA hỗ trợ sự phát triển của não, cũng như tăng cường trí nhớ và chức năng thị giác. Ngoài ra, bơ đậu phộng chứa nhiều Vitamin E, Vitamin A, Axit Folic giúp đảm bảo sự phát triển toàn diện và khỏe mạnh cho trẻ. Do đó, mẹ có thể thêm bơ đậu phộng vào thực đơn của con bằng cách kết hợp với trái cây hoặc chế biến thành các món bánh hấp dẫn.

Rau xanh lá

DHA có nhiều trong thực phẩm nào? Bông cải xanh, cải bó xôi, bắp cải, rau ngót là những thực phẩm bổ sung DHA hiệu quả cho trẻ. Các loại rau xanh này cũng chứa nhiều DHA, Folate, Vitamin E, Vitamin K tốt cho sự phát triển não bộ và cải thiện hệ miễn dịch. Mẹ có thể chế biến chúng thành các món canh, súp, nấu, cháo để bé ăn hàng ngày.

Hải sản

Tôm, cua, mực là những loại hải sản giàu DHA tốt cho sự phát triển não bộ của trẻ. Mẹ có thể chế biến hải sản thành các món cháo, súp, xào, canh để bé thưởng thức. Tuy nhiên, mỗi tuần chỉ nên cho bé ăn hải sản 1-2 lần và lựa chọn hải sản tươi ngon, nấu chín kỹ để tránh nguy cơ ngộ độc.

Viên bổ sung DHA 

DHA có trong thực phẩm nào? Viên bổ sung DHA đa dạng với nhiều loại Vitamin tổng hợp hoặc cung cấp DHA đặc biệt dành cho phụ nữ mang thai và trẻ sơ sinh, chứa hàm lượng DHA phù hợp. Tuy nhiên, việc sử dụng viên bổ sung DHA nên được thảo luận với bác sĩ chuyên khoa dinh dưỡng để nhận được tư vấn cụ thể về nhu cầu sử dụng, cũng như để đánh giá mức độ thiếu hụt DHA trong chế độ ăn hàng ngày của mẹ bầu.

Nên bổ sung DHA như thế nào để tốt cho sức khỏe?

Thai phụ

Khi mang thai, việc bổ sung DHA là quan trọng để hỗ trợ quá trình phát triển trí não của thai nhi. Chế độ ăn của thai phụ trước và trong khi mang thai đóng vai trò quan trọng trong việc tích tụ các Axit béo không no cần thiết cho thai nhi. Trong giai đoạn cuối thai kỳ, mỗi ngày thai nhi cần khoảng 2,2g EFAs để hỗ trợ sự phát triển của hệ thần kinh và mạch máu. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng trẻ em có mẹ cung cấp đủ DHA, đặc biệt là trong nửa sau thai kỳ, thường có kết quả cao hơn trong các kiểm tra phối hợp tay mắt và chỉ số IQ của họ cũng cao hơn.

Trẻ sinh non và sơ sinh

Trẻ đẻ non và sơ sinh đặt ra yêu cầu đặc biệt về DHA, vì chúng không thể tổng hợp tiền chất DHA từ dầu thực vật hoặc thức ăn thay thế sữa mẹ khác. Sữa mẹ tự nhiên cung cấp đủ lượng EFAs cho trẻ, do đó việc cho con bú mẹ hoàn toàn và kéo dài tới 24 tháng là quan trọng. Nếu không thể bú mẹ, chọn các loại thức ăn thay thế sữa mẹ có chứa các Axit béo cần thiết là lựa chọn tốt.

Giai đoạn 1 – 6 tuổi

DHA vẫn là yếu tố quan trọng trong giai đoạn này, giúp kích thích sự phát triển của não bộ. Từ 6 tuổi trở đi, khi trẻ bắt đầu học tập, sự cần thiết của DHA trong việc tiếp thu kiến thức mới trở nên nổi bật.

Bên cạnh DHA, cha mẹ cũng nên bổ sung cho trẻ các sản phẩm hỗ trợ chứa lysine, các khoáng chất như kẽm, Crom, Selen và các Vitamin nhóm B. Những chất này không chỉ đáp ứng đầy đủ nhu cầu dinh dưỡng của trẻ mà còn hỗ trợ quá trình tiêu hóa, tăng cường khả năng hấp thụ dưỡng chất và giúp cải thiện tình trạng biếng ăn, giúp trẻ ăn ngon miệng.

Tổng kết

Hy vọng sau bài viết, các mẹ sẽ hiểu rõ hơn về DHA có trong thực phẩm nào. Mẹ có thể nâng cao chất lượng dinh dưỡng bằng cách bổ sung những thực phẩm này vào thực đơn hàng ngày, giúp trẻ phát triển toàn diện và có sự thông minh ngày càng cao.

Xem thêm một số thông liên quan:

✅ Top 5 loại DHA cho bé tốt nhất được các mẹ tin dùng 2024

✅ Khi nào nên bổ sung DHA cho bé để đạt được hiệu quả tốt nhất

✅ Có nên cho trẻ uống DHA thường xuyên, nên bổ sung khi nào?