Ăn gì mát gan? Mách bạn các thực phẩm làm mát gan tại nhà

Bạn đã từng thắc mắc ăn gì mát gan? Trong cơ thể thì khối lượng của gan chiếm đến 2%. Gan hoạt động như một cỗ máy thải độc, giữ vai trò tiết mật, dự trữ năng lượng khoáng chất và vitamin cần thiết. Tuy nhiên, gan cũng rất dễ bị suy giảm chức năng do chế độ ăn uống thiếu điều độ. Vì thế trong chế độ ăn uống hàng ngày, bạn nên ưu tiên những loại thực phẩm mát gan. 

Nên ăn gì mát gan?  

Nếu vẫn còn chưa biết nên ăn gì để mát gan, bạn nên tham khảo qua một số loại rau củ quả sau đây. 

Bắp cải

Kết quả phân tích cho thấy trong bắp cải chứa hàm lượng cao Isothiocyanates. Đây là một hợp chất tham gia tích cực vào hoạt động thải độc gan, kích thích sản sinh men gan. 

Mặt khác, Isothiocyanates còn hoạt động như một chất chống oxy hóa, ngăn chặn gốc tự do phát triển. Từ đó phần nào ngăn chặn sự sản sinh của tế bào ung thư, kích thích hoạt động của tim mạch. 

Vậy nếu còn băn khoăn chưa biết ăn gì mát gan giải độc, bạn nên bổ sung bắp cải vào món ăn hàng ngày nhé. 

Trái cây họ cam quýt

Bạn không biết nên ăn gì mát gan? Vậy chắc chắn bạn không thể bỏ qua nhóm trái cây có múi, chứa nhiều nước. 

Các loại trái cây có múi mọng nước như cam, quýt, chanh, bưởi,.. Đều cung cấp cho cơ thể một lượng lớn vitamin C. Cùng với đó là hàm lượng cao chất chống oxy hóa với khả năng làm chậm lại tốc độ lão hóa, giúp da dẻ thêm căng mịn. 

Ăn nhiều trái cây có múi mọng nước cũng là cách giúp bạn đào thải độc tố trong gan thận và hệ cơ quan tiêu hóa nói chung. 

Xem thêm: Top 10 loại trà giải độc gan được tin dùng nhất hiện nay

Dầu Ô Liu

Dầu Ô Liu thường xuyên nằm trong top những thực phẩm bổ dưỡng nhất hành tinh. Cụ thể trong loại dầu này chứa một lượng lớn axit béo, dưỡng chất cho cơ thể. 

Sử dụng dầu Ô Liu hàng ngày đã được chứng minh là sẽ kích thích trao đổi chất, cải thiện chức năng hoạt động cho gan. Hàm lượng lipit trong dầu Ô Liu sẽ hút bớt lượng độc tố, phần nào giảm tải hoạt động lọc độc tố của gan. 

Táo

Táo luôn nằm trong danh sách các loại trái cây tốt cho người gan nhiễm mỡ. Trong loại trái cây này chứa hàm lượng cao Pectin hỗ trợ đào thải độc tố, thanh lọc cơ thể, kích thích sản sinh tế bào gan. 

Ngoài ra, lượng vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa dồi dào trong táo sẽ cung cấp đáng kể năng lượng cho cơ thể. Đồng thời tăng cường khả năng hoạt động của hệ tuần hoàn, ngăn chặn tác động xấu của quá trình lão hóa. 

Cà rốt

Cà rốt là loại củ cực kỳ giàu chất chống oxy hóa, vitamin A, lượng khoáng chất và chất xơ phong phú. Một vài nghiên cứu gần đây đã chứng minh rằng khi uống nước ép cà rốt thì lượng DHA, MUFA trong gan bắt đầu giảm xuống đáng kể. 

Hợp chất trong cà rốt cũng bảo vệ gan khá tốt, duy trì chức năng thải độc, đảm bảo an hoạt động ổn định. 

3 Công thức món ăn mát gan, dễ chế biến

Thay vì chỉ tập trung ăn một vài loại rau củ quả, bạn nên kết hợp chúng thành nhóm thực phẩm mát gan giải độc. Danh sách thức ăn mát gan tốt cho người nóng trong, bị bệnh gan do rượu bia có lẽ không thể thiếu đi món thịt băm nhồi thịt, canh rau ngót thịt băm, củ cải đường nấu cà rốt. 

Canh khổ qua nấu với thịt

Khổ qua vốn có bị đắng đặc trưng nhưng ăn xong lại ngọt trong lưỡi. Trong đông y thì vị đắng của khổ qua sẽ giúp giải độc, làm mát gan. Vì thế nếu cảm thấy cơ thể xuất hiện dấu hiệu cho thấy chức năng gan suy giảm, thi thoảng bạn hãy bổ sung món canh khổ qua nấu với thịt bằm. 

Canh rau ngót thịt bằm

Món canh rau ngót nấu thịt bằm rất dễ ăn, ngay cả người đang chán ăn cũng dễ dàng ăn nhanh món canh này. Rau ngót vừa bồi bổ cơ thể vừa cải thiện chức năng tiêu hóa tốt. Khi kết hợp thêm với chút thịt bằm, món ăn này càng thêm hấp dẫn. 

Canh củ cải đường và cà rốt

Trong củ cải đường và chứa hàm lượng cao Beta carotene cùng Flavonoid tham gia đắc lực vào quá trình kích thích hoạt động gan. Vì thế, nếu cảm thấy chất lượng hơn đang bị suy giảm, bạn hãy bổ sung hai loại củ này vào thực đơn ăn uống hàng ngày. 

Thuốc bổ gan – Hỗ trợ làm mát gan, hết mụn hiệu quả

Song song với bổ sung thực phẩm mát gan, bạn cũng hãy dùng thêm sản phẩm thuốc bổ gan. Những loại thuốc này sẽ cung cấp cho gan nguồn tử chất cần thiết, duy trì và khôi phục hoạt động. 

Nếu dùng đúng liều lượng, chức năng gan sẽ nhanh chóng phục hồi. Thuốc bổ gan tương tự như một dạng thực phẩm chức năng nên chúng khá an toàn, không ảnh hưởng đến tác dụng của những loại thuốc điều trị khác.

Viên uống bổ gan hepalyse plus ii Nhật Bản Giá sản phẩm: 695.000 ₫

Bạn có thể lựa chọn một số loại thuốc bổ gan của Nhật chứa thành phần an toàn, dễ dùng, không gây tác dụng phụ. Cùng với đó là kết hợp với chế độ ăn uống và nghỉ ngơi điều độ. 

Hi vọng chia sẻ trên đây đã giúp bạn giải đáp thắc mắc nên ăn gì mát gan. Nói chung trong chế độ ăn uống mỗi ngày, bạn cần ưu tiên thực phẩm có tính mát và sử dụng thêm thuốc bổ gan nếu cần thiết. 

Xem thêm một số bài viết liên quan:

✅ TOP 12 sản phẩm thuốc bổ gan của Nhật tốt nhất thị trường  

✅ Nên uống gì cho mát gan hết mụn hiệu quả ngay tại nhà